1. Advances in deep-fat frying of foods
پدیدآورنده : / edited by Serpil Sahin, Servet Geuleum Sumnu
کتابخانه: کتابخانه مرکزی، مرکز اسناد و تامین منابع علمی دانشگاه صنعتی سهند (آذربایجان شرقی)
موضوع : Deep frying.,Food--Analysis,Food--Composition,Oils and fats, Edible.
رده :
TX689
.
A38
2009
2. Advances in deep-fat frying of foods
پدیدآورنده : edited by Serpil Sahin, Servet Gulum Sumnu
کتابخانه: کتابخانه مرکزی و مرکز اطلاع رسانی دانشگاه فردوسی مشهد (خراسان رضوی)
موضوع : ، Deep frying,Analysis ، Food,Composition ، Food,، Oils and fats, Edible
رده :
TX
689
.
A38
2009
3. Advances in deep-fat frying of foods
پدیدآورنده :
کتابخانه: كتابخانه مركزی دانشگاه علوم پزشكی اصفهان (اصفهان)
موضوع : Food Analysis [2]
رده :
TX689
،.
A3
2009
4. Focus on food engineering
پدیدآورنده : Robert J. Shreck, editor.
کتابخانه: مرکز و کتابخانه مطالعات اسلامی به زبانهای اروپایی (قم)
موضوع : Food industry and trade.,TECHNOLOGY & ENGINEERING -- Food Science.
رده :
TP370
.
R634
2011
5. Food Chemistry /
پدیدآورنده : H.-D. Belitz, W. Grosch, P. Schieberle.
کتابخانه: مرکز و کتابخانه مطالعات اسلامی به زبانهای اروپایی (قم)
موضوع : Food-- Analysis.,Food-- Composition.,Beverages-- analysis.,Food Additives.,Food Analysis.,Food Contamination.,Aliments-- Analyse.,Aliments-- Composition.,Chimie.,Food-- Analysis.,Food-- Analysis.,Food-- Composition.,Food-- Composition.,Science des matériaux.
رده :
TX545
.
B45
2009eb
6. Functional properties of proteins and lipids /
پدیدآورنده : John R. Whitaker [and others], editors
کتابخانه: مرکز و کتابخانه مطالعات اسلامی به زبانهای اروپایی (قم)
موضوع : Proteins, Congresses
رده :
QD431
.
F86
1998
7. Healthful lipids /
پدیدآورنده : editors, Casimir C. Akoh, Oi-Ming Lai
کتابخانه: مرکز و کتابخانه مطالعات اسلامی به زبانهای اروپایی (قم)
موضوع : Genetically modified foods,Lipids in human nutrition,Trans fatty acids,Genetic Engineering-- methods,Lipids-- chemical synthesis,Lipids-- physiology,Nutrition-- physiology
رده :
TX553
.
L5
H43
2005
8. New ways to save energy :
پدیدآورنده : edited by A.S. Strub, H. Ehringer.
کتابخانه: مرکز و کتابخانه مطالعات اسلامی به زبانهای اروپایی (قم)
موضوع :
رده :
TJ163
.
27
E358
2014
9. Quality Control in the Food Industry V2.
پدیدآورنده : S Herschdoerfer
کتابخانه: مرکز و کتابخانه مطالعات اسلامی به زبانهای اروپایی (قم)
موضوع : Food industry and trade -- Quality control.
رده :
TP372
.
5
S547
2014
10. Structure function of edible fats
پدیدآورنده : editor, Alejandro G. Marangoni.
کتابخانه: مرکز و کتابخانه مطالعات اسلامی به زبانهای اروپایی (قم)
موضوع : Oils and fats, Edible-- Analysis.
رده :
TP671
.
S77
2012eb
11. World oilseeds
پدیدآورنده : / D.K. Salunkhe ... [et al.]
کتابخانه: كتابخانه مركزی دانشگاه علوم پزشكی اصفهان (اصفهان)
موضوع :
رده :
TP680
،.
W6
1992
12. World oilseeds: chemistry, technology, and utilization
پدیدآورنده : D.K. Salunkhe ...]et al.[
کتابخانه: کتابخانه مرکزی و مرکز اطلاع رسانی دانشگاه فردوسی مشهد (خراسان رضوی)
موضوع : Analysis ، Oils and fats, Edible,Analysis ، Oilseeds
رده :
TP
680
.
W67
1992
13. استخراج روغن از سیاهدانه همراه با زنجبیل و بررسی ویژگی های کیفی و ماندگاری آن,Extraction of oil from Nigella sativa incorporated with Ginger and evaluation of its qualitative properties and shelf life
پدیدآورنده : /کبری طهماسبی فرد
کتابخانه: کتابخانه مرکزی و مرکز اسناد و انتشارات دانشگاه تبریز (آذربایجان شرقی)
موضوع :
14. بهینهسازی فرآیند تولید بیودیزل از پسماند روغنهای خوراکی با استفاده از نانو کاتالیست کلسیم اکسید
پدیدآورنده : شیرین قربانزاده گبلو,قربانزاده گبلو،
کتابخانه: کتابخانه مرکزی و مرکز اسناد و انتشارات دانشگاه تبریز (آذربایجان شرقی)
موضوع :
15. جداسازی و شناسایی اسیدهای چرب سیس و ترانس در برخی از روغنهای خوراکی به روشGC
پدیدآورنده : /سعید محمد سرورالدین آبادی
کتابخانه: کتابخانه مرکزی و مرکز اسناد و انتشارات دانشگاه تبریز (آذربایجان شرقی)
موضوع : Cis and Trans fatty acids,Solid phase microextraction,methylation on the fiber
16. شيمي و تجزيه روغنها و چربيهاي خوراکي
پدیدآورنده : آزادمرد دميرچي، صديف
کتابخانه: كتابخانه و مركز اسناد سازمان پژوهشهای علمی و صنعتی ایران (تهران)
موضوع :
رده :
TP
۶۷۰
/
آ
۴
ش
۹ ۱۳۸۹